Empreses · Premià de Dalt
Patates Alfonso Torres va rebre un premi a Alimentaria 2026 per les Xoco Xips i enceta la temporada de venda, de setembre a març.
Hi ha innovacions alimentàries que neixen de combinar dos productes coneguts. Patates Alfonso Torres, empresa instal·lada al polígon Buvisa de Premià de Dalt, va rebre a Alimentaria 2026 un premi en la categoria de dolceria innovadora i conveniència per les Xoco Xips, patates artesanes banyades amb xocolata negra.
Del premi al prestatge
Segons la informació municipal, el producte es comercialitza a Espanya i les vendes es concentren de setembre a març perquè la xocolata que s’hi fa servir no suporta bé les temperatures altes. L’empresa estudia ampliar la distribució a botigues de barri i a més formats, però són plans, no implantacions verificades.
El cas il·lustra una decisió comercial concreta: un llançament premiat necessita un canal, unes condicions de conservació i un calendari de venda compatibles. La notorietat del guardó no demostra, per si sola, ni volum ni marge. Alfonso Torres manté la patata artesana com a producte principal, segons la mateixa font.
Font: Ajuntament de Premià de Dalt, notícia sobre el premi d’Alimentaria 2026.